Наружные покровы тела. Строение и функции кожи

Вспомните
1. Какое значение для организма имеют покровы тела?
2. Какие ткани организма человека выполняют защитную функцию?

К наружным покровам человека относятся кожа и ее производные – ногти и волосы, а также слизистые оболочки. Кожа является естественной границей, разделяющей внутреннюю среду организма и внешнюю среду. В среднем площадь кожи человека составляет около 1,7-2,0 м, а весит вся наша кожа около 3 кг. Толщина кожи колеблется от 0,5 мм на внутренних поверхностях предплечий и веках, где она самая тонкая, до 5 мм на подошвах ног, где она самая толстая.

Строение кожи. Кожа состоит из двух слоёв: эпидермиса и дермы (собственно кожи) (рис . 58). Эпидермис состоит из нескольких десятков слоёв эпителиальных клеток, толщина его составляет 0,1-2,5 мм. Клетки нижних слоёв эпидермиса непрерывно делятся. Клетки вышележащих слоёв постепенно передвигаются к поверхности кожи и достигают её уже омертвевшими, ороговевшими. Они постоянно слущиваются, и их место занимают клетки нижних слоёв. В среднем за один год жизни человек теряет до 700 г кожных частичек.

Строение кожи
Рис. 58. Строение кожи

Дерма, или собственно кожа, состоит из соединительной ткани. В дерме находится большое число гладкомышечных волокон, а также переплетённые волокна белков - коллагена и эластина. Благодаря этому кожа человека пластична и упруга. В дерме также расположены тысячи мельчайших кровеносных сосудов. Кровь, текущая по этим сосудам, снабжает кожу питательными веществами, кислородом и уносит продукты обмена. В случае повреждения кожи быстро образуется сгусток крови, покрывающий рану и защищающий организм от попадания в него инфекционных агентов.

В дерме расположены многочисленные нервные окончания - рецепторы, позволяющие ощущать прикосновения, тепло, холод, боль. В ней же на границе с подкожной клетчаткой располагается около 3 млн потовых желёз. Больше всего их на ладонях, в подмышечных и паховых складках. Потовые железы представляют собой длинные неразветвлённые трубочки, начальный конец которых скручен в клубочек. По составу пот близок к моче. Количество пота, выделяемого человеком, сильно колеблется, достигая в жаркие дни 3 л в сутки. Потовые железы не только выполняют выделительную функцию, но и играют важнейшую роль в поддержании постоянной температуры тела человека.

Под дермой расположена подкожная жировая клетчатка. Она образована рыхлой соединительной тканью и может содержать значительные жировые отложения. Толщина её варьируется на различных участках тела человека, достигая наибольшей величины на бёдрах и животе. Запасаемый жир не только защищает организм от переохлаждения, но и является резервом на случай больших энергетических затрат.

Производные кожи. Волосы и ногти состоят в основном из белка кератина. Этот же белок входит в состав шерсти, рогов и копыт животных. Сами по себе и волосы, и ногти лишены болевой чувствительности, но если за них сильно потянуть, то болевые рецепторы кожи среагируют и боль может быть довольно сильной.

Волосы развиваются из корней, которые располагаются на дне особых впадин в коже - волосяных сумок, или волосяных фолликул (см. рис . 58). Фолликулы содержат сальные железы , выделяющие микроскопическое количество кожного сала, необходимого для смазывания волос и кожи. В каждом фолликуле есть очень маленькая мышца, способная приподнимать волос . Если человеку холодно или он испытывает сильные эмоции (например, сильный испуг), то эти рудименты мышц сокращаются, волоски и кожа вокруг них приподнимаются. Образуется так называемая гусиная кожа. В среднем у каждого человека на голове находится около 100 тыс. волос.

Ногти также ороговевшие кожные образования. Нижнюю часть ногтя, которая погружена в кожу, называют корнем, а видимую часть - телом ногтя. Ногти выполняют защитную функцию, прикрывая самые чувствительные части наших пальцев. На руках ногти растут гораздо быстрее, чем на ногах.

К производным кожи относятся и молочные железы. Каждая из двух желёз состоит из 15-20 видоизменённых потовых желёз, развившихся в дольки. У мужчин они остаются недоразвитыми, а у женщин формируют молочные железы в период полового созревания. Во время беременности эти железы увеличиваются, для того чтобы обеспечить новорождённого самой ценной пищей на земле.

Функции кожи. Кожа, выполняя защитную функцию, надёжно защищает все находящиеся под ней органы от механических повреждений, препятствует потере воды организмом и проникновению в него болезнетворных агентов (бактерий, простейших, грибов).

В коже располагается большое количество чувствительных нервных окончаний, поэтому человек может ощущать прикосновение, боль, изменение температуры окружающей среды.

Кожа обеспечивает удаление некоторых продуктов обмена вместе с потом и кожным салом. В ней в подкожной жировой клетчатке, накапливаются основные запасы жира. Кожа принимает участие и в терморегуляции организма.

Моя лаборатория

Проведите самонаблюдение

1 . Рассмотрите под лупой тыльную поверхность кисти и кожу ладони. Отметьте, что вы обнаружили на коже.

2. Ответьте на вопросы.

  • Куда ведут поры, из которых выходят волосы?
  • Почему участки кожи, разделённые на ромбики, квадратики и треугольники, блестят?
  • За счёт каких образований кожа во время озноба собирается в складки (гусиная кожа)?
  • Куда ведут мелкие поры на ладонной поверхности кожи?

3. Проведите карандашом по тыльной стороне кисти. Почему ощущение прикосновения сменяется ощущением холода?

Определение типа своей кожи с помощью бумажной салфетки

Умойтесь с мылом и через 3-4 ч плотно промокните лицо бумажной косметической салфеткой. По числу и интенсивности оставленных на салфетке жирных отпечатков можно сделать вывод о типе кожи.

Нормальная кожа - на салфетке остаются незначительные жировые отпечатки (в области носа и лба).

Сухая кожа - на салфетке не остаётся жировых отпечатков.

Жирная кожа - на салфетке заметны интенсивные жировые отпечатки в области носа, щёк , лба и менее интенсивные в других областях лица.
Комбинированная кожа - умеренные жировые отпечатки располагаются в Т-зоне лица (лоб, нос, подбородок).

Роль кожи в терморегуляции. Около 80% тепла, образующегося в организме при окислении различных веществ и при сокращении мышц, выделяется во внешнюю среду через кожу. При высоких температурах окружающего воздуха расширение сосудов кожи и увеличение выделения и испарения пота являются важнейшим механизмом теплоотдачи, предохраняющим человека от перегревания. При похолодании сосуды кожи рефлекторно сужаются, кровоток уменьшается и потери тепла снижаются.

  1. Что образует наружные покровы организма человека?
  2. Что представляет собой кожа как орган?
  3. Какое строение имеет кожа?
  4. Какие производные кожи вам известны и какое строение они имеют?
  5. Каковы основные функции кожи?
  6. Охарактеризуйте роль кожи в терморегуляции организма человека.

Подумайте!
От чего может зависеть степень оволосения наружных покровов тела у разных людей?