Лабораторная работа. Клеточные включения растительной клетки (на примере крахмальных зерен картофеля)

Цель работы: изучить формы микроскопического строения крахмальных зерен, характерных для отдельных групп растений; сформировать представление о способах обнаружения крахмала.

Оборудование: школьный световой микроскоп, предметные и покровные стекла, скальпель или перочинный нож, дистиллированная вода, кристаллический йод или аптечная настойка йода.

Материал для работы: клубни картофеля.

Ход работы

  1. Возьмите предметное стекло и навесите на него каплю воды. Скальпелем или перочинным ножом разрежьте клубень картофеля, соскоблите с поверхности очень небольшое количество мучнистого сока. Смойте беловатый налет в каплю воды на предметное стекло. Накройте препарат покровным стеклом, рассмотрите его под малым и под большим увеличениями микроскопа.
  2. Зарисуйте увиденное под микроскопом в тетради.
  3. Нанесите каплю раствора йода (йодида калия) или разведенной водой настойки йода на препарат, аккуратно приподняв покровное стекло.
  4. Опишите увиденное под микроскопом. Зарисуйте в тетради.
  5. Сделайте вывод.